Seu composto de cério (III) óxido é utilizado como um catalisador; ele é colocado no interior das paredes do forno, já que impede o acúmulo de resíduos de cozinha.
É usado como um agente redutor durante a preparação dos metais como o urânio e tório.
É também usado como um agente de liga de metais, tais como alumínio, cobre e carbonato de lead.