Seu composto de cério (III) óxido é utilizado como um catalisador; ele é colocado no interior das paredes do forno, já que impede o acúmulo de resíduos de cozinha.
Em alguns reactores nucleares de sódio é usado como um permutador de calor.
Composto de metais de sódio chamados de sal (cloreto de sódio) é utilizado em alimentos.