O itérbio de metal é usado em dispositivos de memória e de laser sintonizável.
É também usado como catalisador industrial como os outros catalisadores são muito tóxicos e poluentes.
Ele é usado para incluir pedras de isqueiros.
Seu composto de cério (III) óxido é utilizado como um catalisador; ele é colocado no interior das paredes do forno, já que impede o acúmulo de resíduos de cozinha.